VANILLA MUFFIN

Assalammualaikum, salam bercuti dari k ita, hari ni nak share satu resepi muffin vanilla. Resepi ni ambik dari blog 1001 Resepi. Sebenarnya nama resepi ni ialah muffin vanilla cherry (kalau tak silap, sebab ada tambah 1/2 cawan chopped cherry, tapi akak tak letak, so jadilah muffin vanilla, jangan marah ya tuan punya resepi). Muffin ni memang mudah dan naiknyapun lumayan, tengok ajelah gambar diatas!!

Tak boleh nak chat banyak2, sebab biasalah bila cuti banyak ajenda dan kerja rumahpun lebihlah sikit dari biasa, maklumlah umat2 semua ada kat umah... oh ya resepi memang ikut bulat2 dari blog 1001 Resepi namun cara2 ikut olahan k ita sendiri ya...tapi kalau nak tengok yg asli boleh gi ke blog itu ya.... ok jom kita tengok resepi ya..

Bahan2

1/2 cawan butter (akak guna minyak jagung)
2/3 cawan gula (boleh kurangkan jika tak suka manis)
3 biji telur (gr A)
1 sudu kecil esen vanilla
1 1/2 cawan tepung gandum (akak guna tepung naik sendiri dan tak perlu tambah bp)
1 1/2 sudu kecil baking powder
1/4 sudu kecil garam
1/4 cawan susu full cream (atau susu segar)
sedikit almond untuk hiasan

Cara2

1. (A) - Masukkan tepung, baking powder dan garam dalam satu bekas dan ayak rata2. ketepikan.
2. (B) - Masukkan telur, susu dan vanilla kedalam satu bekas juga dan pukul hingga sebati (sekejap je) ketepikan.
3. Masukkan gula kedalam adunan A dan gaul rata
4. Masukkan adunan B kedalam adunan A dan gaul sebati (jangan overmix)
5. Masukkan pula minyak/butter cair kedalam adunan A dan sebatikan.
6. masukkan kedalam muffin cup (anggaran 3 sudu besar (atau 3/4 penuh) dan bakar pada suhu 180C selama 20 - 25 minit (atau sehingga kuning keemasan)
7. sejukkan dan makan...